Heute zeigen wir euch etwas, was ihr in wenigen Minuten auf euren Tisch zaubern könnt – Es ist ein Weihnachtsmüsli!

Ob im Quark, als Dekoration auf der Weihnachtstorte oder klassisch mit Milch, das knusprige Müsli schmeckt nicht nur weihnachtlich lecker, sondern ist auch ein schnelles Geschenk aus der Küche für groß und klein.

Zutaten:

• 200g Haferflocken und/oder Dinkelflocken

• 100g Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne, Leinsamen, Chiasamen, Mandeln, Flohsamen, Sonnenblumenkerne, etc.)

• 50g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen oder Cranberrys)

• 1-2 EL Honig

• 1 TL Zimt

Anleitung:

Die Nüsse werden zerkleinert und mit den Flocken vermengt. Gebt den Zimt und die Trockenfrüchte eurer Wahl dazu. Danach wird der Honig hinzugefügt und die Masse so lange vermengt, bis keine Klümpchen mehr übrig sind. Gebt die Masse auf ein Blech und für 10 Minuten in den 180° C heißen Backofen. Dann mit einem Pfannenwender das Müsli wenden und nochmal 5-7 Minuten backen. In den letzten Minuten immer mal wieder schauen und aufpassen, damit es nicht verbrennt.

In ein Glas abgefüllt oder einer luftdichten Verpackung ist das Müsli ca. 2-3 Wochen haltbar.